Initialement publié le 23 février

Maël Le Bacquer,

Chef de cuisine & chef pâtissier, gérant associé de l'agence culinaire JEUX 2 MAINS, agence Toulousaine, créée en 2008, vient de remporter le concours national de pâtisserie organisé par la société des M.O.F (meilleurs ouvriers de France) et la Société Générale LA CERISE SUR LE GATEAU.

Tout d'abord classé parmi les 14 finalistes nationaux (7 professionnels et 7 amateurs), Maël a remporté le fameux sésame ce samedi 21 février après 3 heures d'épreuves imposées dont le thème découvert au lancement du concours fut : "Revisitez la recette des profiteroles de Mr Philippe URRACA", meilleur ouvrier de Franc pâtissier, connu et reconnu dans le monde entier. En binôme avec Mlle Flore André, jeune maman Rennaise (le binôme fut tiré en tirage au sort avant l'épreuve), Maël s'est enivré de cette épreuve.

Je vous laisse lire les commentaires des M.O.F jury sur la dédicace du livre qui a été offert à Maël, et qui reflètent bien le travail de notre chef. www.jeux2mains.com

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